Vegan beslenme gerçekten ne kadar sağlıklı? Yedi veganlık mitine göz atın

Veganlık genellikle bir akım olarak reddedilir. Ancak her yıl dünya çapında daha fazla insan hayvansal ürünler olmadan yemek yiyor. Almanya’da şu anda yaklaşık 2,6 milyon insan kendini vegan olarak tanımlıyor ve yaklaşık 7,9 milyon insan vejetaryen yemek yiyor. Etsiz beslenmeyi savunanlar diyetlerinin amacından emin olsalar da, veganlıkla ilgili bugüne kadar devam eden çok sayıda mit ve önyargı var.


Vegan gerçekten ne kadar sağlıklı?




Bunlardan en yaygın olanı, veganların besin eksikliğinden muzdarip oldukları ve bu nedenle daha sık hasta oldukları ve daha az üretken oldukları tezidir. Ama durum gerçekten böyle mi? Ve bir vegan diyeti gerçekten ne kadar sağlıklı? En yaygın mitlere daha yakından baktık.


Kaynak:Dünya Vegan Günü, Veganz Beslenme Çalışması 2020,