YerdenYüksek
Member
Eğer…
Şekerden uzak durmak sağlığınız için gerçekten ne yapar?
Mevcut bağlantıyı kopyala
Şeker lezzetlidir ve enerji boşluklarına ve kötü ruh hallerine yardımcı olur. Ama aynı zamanda sağlıksız. Yüksek şeker tüketiminin vücuda ne gibi etkileri vardır ve tatlılardan kaçınmanın etkileri nelerdir?
Burada bir çörek, şurada bir kaşık dondurma; tatlılar ruh halinize iyi gelir ve size enerji verir. Bu yüzden özellikle stresli olduğumuzda ya da moralimizi yükseltecek bir şeye ihtiyaç duyduğumuzda onu arzularız. Ancak etki yalnızca kısa bir süre devam eder. Uzun vadede ise yüksek şeker tüketimi sağlığa zararlıdır ve diyabet, obezite, Alzheimer ve depresyon gibi hastalıklara neden olduğundan şüphelenilmektedir.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Alman Beslenme Derneği (DGE), tatlıların çocukların günlük kalori ihtiyacının yüzde onundan fazlasını oluşturmamasını önermektedir. Yetişkinler için maksimum 25 ila 50 gram şekerdir. Bu yaklaşık üç ila altı çay kaşığı kadardır. Maksimum – ancak ideal olarak mümkün olduğu kadar az. Aslında Almanlar kişi başına günde ortalama 95 gram şeker tüketiyor. Bal, şurup, meyve suyu ve agav şurubu da dahil olmak üzere bu tür şekerlerin sosis ve ekmek de dahil olmak üzere hemen hemen tüm gıdalarda bulunmasına şaşmamak gerek.
13 Şubat 2024, 14:41
bilmek güzel
Neden bacak bacak üstüne atmayı bırakmalıyız?
Şeker bağımlılık yapar mı?
Şekerden kaçınmak artık gündemde. İnsanlar sosyal medya, bloglar ve YouTube üzerinden kendi detoks deneylerini anlatıyor. Başlangıçta şiddetli baş ağrılarından ve aşırı yorgunluktan bahsediyorlar, ama aynı zamanda şekerden birkaç gün uzak durulduktan sonra enerjide artış ve daha iyi uykudan da bahsediyorlar. Bu olabilir mi?
Şekerin bağımlılık yapıp yapmadığı bilimde tartışmalı bir konudur. Buna karşı çıkan faktörler de var. Araştırmacılar kemirgenlerin şekerden mahrum bırakıldıklarında yoksunluk belirtileri yaşadıklarını gözlemlemiş olsa da insanlar için henüz böyle bir kanıt bulunmuyor. Baş ağrılarının genellikle şekerden uzak durmayla bağlantılı olduğu bildiriliyor, ancak çalışmalar bunu kanıtlamıyor. Bunun yerine şeker tükettiğini zanneden ama aslında tatlandırıcı alan kişilerin baş ağrısından şikayet etmedikleri ortaya çıktı. Peki bu sözde yoksunluk belirtileri hayal gücümüzün bir ürününden başka bir şey değil mi?
Mutlaka değil. Tatlılar beynimizdeki ödül sistemini harekete geçirir. Mutluluk hormonu olarak da bilinen dopamin salgılanır. Sonuç: Dopamin düzeylerindeki artış kendimizi daha iyi hissetmemizi sağlar. Dopamin baskısı kaybolursa bu durum ruh halimizi etkiler.
27 Temmuz 2024, 17:20
bilmek güzel
Akşamları salata yememeniz gerektiği doğru mu?
Şeker yüksek duygulara ve enerji boşluklarına neden olur
Aynı zamanda şeker tüketimi şekerin yükselmesini de tetikleyebilir, çünkü kan şekeri seviyesindeki artış kısa süreliğine daha uyanık hissetmemizi sağlar ve ruh halimiz düzelir. Kan şekeri seviyesi insülin salınımıyla aşağı doğru düzenlenir. Alkolsüz içecekler gibi yüksek şekerli ürünlerin tüketimi nedeniyle kan şekeri eğrisi çok dik bir şekilde yükselirse, kan şekerinde bir artış meydana gelir ve bu da daha yüksek insülin salınımına ve kan şekeri düzeylerinin çok hızlı bir şekilde düşmesine yol açar. Sonuç olarak bazen normal değerimizin altına düşeriz ve vücut buna adrenalinle karşılık verir. Diğer şeylerin yanı sıra bu, bir yandan stresli hissetmemize, diğer yandan da istek duymamıza neden olabilir. Aynı zamanda “asılı” olarak da bilinen bir durum.
Bir de alışma meselesi var. Şekerden uzak durmamızın bir parçası olarak diyetimizi değiştirirsek ve aniden tatlılar yerine sadece doyurucu yiyecekler yersek, yemekten sonra kan şekeri eğrimiz her zamanki kadar yükselmeyecektir. Öncelikle bedenin ve beynin bu duruma alışması gerekiyor. Özellikle bu alışma döneminin başlangıcında, bir yorgunluk ve genel bir halsizlik hissinin ortaya çıkması muhtemeldir.
9 Mayıs 2024 20:06
Eğer…
Tuvalete gitmeyi geciktirmek – neden idrarı çok uzun süre tutmamalıyız
Şekerden uzak durmanın kısa ve uzun vadede bu etkileri vardır
Eğer olursa ne olur?
Şekerden uzak durmak sağlığınız için gerçekten ne yapar?
Mevcut bağlantıyı kopyala
Şeker lezzetlidir ve enerji boşluklarına ve kötü ruh hallerine yardımcı olur. Ama aynı zamanda sağlıksız. Yüksek şeker tüketiminin vücuda ne gibi etkileri vardır ve tatlılardan kaçınmanın etkileri nelerdir?
Burada bir çörek, şurada bir kaşık dondurma; tatlılar ruh halinize iyi gelir ve size enerji verir. Bu yüzden özellikle stresli olduğumuzda ya da moralimizi yükseltecek bir şeye ihtiyaç duyduğumuzda onu arzularız. Ancak etki yalnızca kısa bir süre devam eder. Uzun vadede ise yüksek şeker tüketimi sağlığa zararlıdır ve diyabet, obezite, Alzheimer ve depresyon gibi hastalıklara neden olduğundan şüphelenilmektedir.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Alman Beslenme Derneği (DGE), tatlıların çocukların günlük kalori ihtiyacının yüzde onundan fazlasını oluşturmamasını önermektedir. Yetişkinler için maksimum 25 ila 50 gram şekerdir. Bu yaklaşık üç ila altı çay kaşığı kadardır. Maksimum – ancak ideal olarak mümkün olduğu kadar az. Aslında Almanlar kişi başına günde ortalama 95 gram şeker tüketiyor. Bal, şurup, meyve suyu ve agav şurubu da dahil olmak üzere bu tür şekerlerin sosis ve ekmek de dahil olmak üzere hemen hemen tüm gıdalarda bulunmasına şaşmamak gerek.
13 Şubat 2024, 14:41
bilmek güzel
Neden bacak bacak üstüne atmayı bırakmalıyız?
Şeker bağımlılık yapar mı?
Şekerden kaçınmak artık gündemde. İnsanlar sosyal medya, bloglar ve YouTube üzerinden kendi detoks deneylerini anlatıyor. Başlangıçta şiddetli baş ağrılarından ve aşırı yorgunluktan bahsediyorlar, ama aynı zamanda şekerden birkaç gün uzak durulduktan sonra enerjide artış ve daha iyi uykudan da bahsediyorlar. Bu olabilir mi?
Şekerin bağımlılık yapıp yapmadığı bilimde tartışmalı bir konudur. Buna karşı çıkan faktörler de var. Araştırmacılar kemirgenlerin şekerden mahrum bırakıldıklarında yoksunluk belirtileri yaşadıklarını gözlemlemiş olsa da insanlar için henüz böyle bir kanıt bulunmuyor. Baş ağrılarının genellikle şekerden uzak durmayla bağlantılı olduğu bildiriliyor, ancak çalışmalar bunu kanıtlamıyor. Bunun yerine şeker tükettiğini zanneden ama aslında tatlandırıcı alan kişilerin baş ağrısından şikayet etmedikleri ortaya çıktı. Peki bu sözde yoksunluk belirtileri hayal gücümüzün bir ürününden başka bir şey değil mi?
Mutlaka değil. Tatlılar beynimizdeki ödül sistemini harekete geçirir. Mutluluk hormonu olarak da bilinen dopamin salgılanır. Sonuç: Dopamin düzeylerindeki artış kendimizi daha iyi hissetmemizi sağlar. Dopamin baskısı kaybolursa bu durum ruh halimizi etkiler.
27 Temmuz 2024, 17:20
bilmek güzel
Akşamları salata yememeniz gerektiği doğru mu?
Şeker yüksek duygulara ve enerji boşluklarına neden olur
Aynı zamanda şeker tüketimi şekerin yükselmesini de tetikleyebilir, çünkü kan şekeri seviyesindeki artış kısa süreliğine daha uyanık hissetmemizi sağlar ve ruh halimiz düzelir. Kan şekeri seviyesi insülin salınımıyla aşağı doğru düzenlenir. Alkolsüz içecekler gibi yüksek şekerli ürünlerin tüketimi nedeniyle kan şekeri eğrisi çok dik bir şekilde yükselirse, kan şekerinde bir artış meydana gelir ve bu da daha yüksek insülin salınımına ve kan şekeri düzeylerinin çok hızlı bir şekilde düşmesine yol açar. Sonuç olarak bazen normal değerimizin altına düşeriz ve vücut buna adrenalinle karşılık verir. Diğer şeylerin yanı sıra bu, bir yandan stresli hissetmemize, diğer yandan da istek duymamıza neden olabilir. Aynı zamanda “asılı” olarak da bilinen bir durum.
Bir de alışma meselesi var. Şekerden uzak durmamızın bir parçası olarak diyetimizi değiştirirsek ve aniden tatlılar yerine sadece doyurucu yiyecekler yersek, yemekten sonra kan şekeri eğrimiz her zamanki kadar yükselmeyecektir. Öncelikle bedenin ve beynin bu duruma alışması gerekiyor. Özellikle bu alışma döneminin başlangıcında, bir yorgunluk ve genel bir halsizlik hissinin ortaya çıkması muhtemeldir.
9 Mayıs 2024 20:06
Eğer…
Tuvalete gitmeyi geciktirmek – neden idrarı çok uzun süre tutmamalıyız
Şekerden uzak durmanın kısa ve uzun vadede bu etkileri vardır
- Tadımız farklı: Sadece birkaç gün sonra beyin değişen şeker tüketimine uyum sağlar. Bunun tat algısı üzerinde etkisi vardır; daha rafine hale gelir ve tatlılık, küçük miktarlarda bile yoğun bir şekilde algılanır. Şekerden ne kadar uzun süre uzak durursanız bu etki o kadar büyük olur. Daha önce çok fazla şeker tüketmiş olan kişiler, daha önce az şeker tüketmiş olanlara göre bunu daha güçlü bir şekilde fark ederler.
- Güle güle, kötü nefes: Ağız bakterileri şekeri sever ve çoğu kişi için şeker diyetlerinin temelini oluşturur. Eğer bundan mahrum bırakılırlarsa üremeleri de azalır. Ağızda kokuya neden olan bakteriler ne kadar az olursa nefes o kadar taze olur.
- Kan basıncı düşer: İlk iki haftada kan basıncı düşer. Etkinin ne kadar güçlü olacağı önceden şeker tüketiminin düzeyine de bağlıdır. Bazı insanlar düşük kan basıncıyla ilgili hiçbir şey fark etmez veya çok az fark eder, bazıları ise bu süre zarfında dolaşım sorunları geliştirir ve kendilerini yorgun ve zayıf hissederler. Bu geçiş dönemi sona erdiğinde, şekerden kaçınmak diğer şeylerin yanı sıra enerjinin artmasına ve daha iyi uykuya yol açar.
- Kilolar düşüyor: Şekerden kaçınmak yaklaşık bir hafta sonra kilo kaybına neden olabilir. Çeşitli çalışmalar buna işaret ediyor. Bunun nedeni, diğer şeylerin yanı sıra, kan şekeri seviyelerindeki artışa tepki olarak salınan insülindir. Çünkü insülin yağ yakımını engeller. “Kısa vadede sofra şekerinden kaçınmak, kan şekeri seviyelerinde hızlı ve keskin bir artış yaşamanızı engeller. Şekeri hücrelere taşımak için pankreasınızın yalnızca az miktarda insülin salgılaması yeterlidir. Bu, fazla kan şekerinin vücuttan atılmaması anlamına gelir. Aksi halde karaciğerde yağa dönüşecek olan bu yağ dokusu yaratılır ve yağ dokusu dönüştürülür” diye açıklıyor beslenme uzmanı Claus Leitzmann.
- Enflamasyon seviyeleri azalır: Araştırmalar, şeker tüketiminin aynı zamanda kandaki bazı iltihaplanma düzeylerinin artmasına ve buna bağlı olarak kaçınılması halinde düşmesine neden olabileceğini göstermiştir. Şekerden kaçınmak aynı zamanda vücuttaki iltihabın azaltılmasına da yardımcı olabilir.
- Vücut kendini yeniliyor: Sadece 10 ila 14 gün sonra vücudun iyileşmekte olduğu belli olur. Bu aynı zamanda çok fazla şekerin neden olduğu bazı fiziksel şikayetlerin hafifletilebileceği, hatta tersine çevrilebileceği anlamına da gelir. Yağlı karaciğer hastalığı veya insülin direnci olan kişilerde iyileşmeler gözlendi.
Eğer olursa ne olur?