YerdenYüksek
Member
Bir fincan kahve içtikten sonra bağırsaklarınızın hemen tepki verdiği hissini biliyor musunuz? Kahvenin neden bağırsak hareketlerini uyardığını açıklıyoruz.
Birçok insan için bir fincan kahve güne başlamanın bir parçasıdır. Kesin olarak söylemek gerekirse: Almanların yüzde 72'si düzenli olarak siyah altın içiyor. Bazıları için sadece sabahları küçük bir enerji vuruşu sağlar, ancak bazı kahve içenler kahvenin aynı zamanda metabolizmalarını da çalıştırdığı olgusuna kesinlikle aşinadır. Bir fincan kahve içtikten sonra bağırsaklarınızı boşaltmak için hemen tuvalete gitmeniz gerekir. Peki neden kahve içtikten sonra tuvalete gitmek zorundayız?
Kahvenin popülaritesi göz önüne alındığında, araştırmaların uzun zaman önce kahve ve bağırsak hareketleri arasındaki bağlantıyı incelediği düşünülebilir, ancak bu gündelik soru bilimde önemli bir rol oynamıyor. Kahvenin etkilerini araştırmak da ilk bakışta sanıldığından daha karmaşıktır. Fasulyede 1000'den fazla bileşen bulunmaktadır. Proteinler, mineraller, vitaminler ve çok sayıda antioksidan içerir. Gastrointestinal sistem üzerinde ne gibi etkileri olduğunu bulmak kolay bir iş değildir.
Bozulmuş sindirim
Gizemli irritabl bağırsak sendromu: Doktorlar hastalığı nasıl çözüyor – etkilenenler ne yapabilir?
30 Eylül 2020
Kahve kolon aktivitesini uyarır
Bununla birlikte, birkaç çalışma bu olguyu ele almıştır; her ne kadar yalnızca birkaç denek katılmış olsa da, çalışmalar zaman açısından sınırlıydı ve genellikle biraz daha eskidir. 1998'de yapılan bir araştırma, uyarıcı etkinin uyarıcı kafeinden kaynaklanmadığını öne sürüyor. Çünkü: Kafeinsiz kahve, kolon üzerinde kafeinli kahveye benzer uyarıcı etkiye sahiptir. Ancak sıcak su öyle değil. Çalışma için on iki sağlıklı test deneğinin kolonlarına bir prob yerleştirildi ve bu prob daha sonra organın aktivitesini ölçtü. 10 saatlik bir zaman diliminde katılımcılar su, kahve, kafeinsiz kahve ve yemek tükettiler.
Mideden gelen besinler ince bağırsak yoluyla kalın bağırsağa girer. Bu, neredeyse besin içermeyen artık yiyeceklerin anüse ve sonunda tuvalete ulaşmasından sorumludur. Kalın bağırsak, dışkıyı karıştırmak, yoğurmak ve sonuçta dışarı atmak için birlikte çalışan üç tür kasılma yaşar. Bu kasılmaların oluşumu, zamanlaması ve sıklığı kas, sinir ve kimyasal faktörlerden etkilenir. Kyle Staller CNN'e “Kahve, tüketildikten birkaç dakika sonra kolondaki bu motor aktiviteyi harekete geçirebilir” dedi. Massachusetts Genel Hastanesi'ndeki Gastroenterolog ve Gastrointestinal Motilite Laboratuvarı'nın yöneticisi, mevcut sınırlı araştırma sonuçlarına güvenmektedir.
Mide, beyin ve bağırsaklar arasındaki iletişim
1990 yılında yapılan başka bir araştırmada 92 genç yetişkin, kahvenin bağırsak hareketleri üzerindeki etkisine ilişkin bir anket doldurdu. Ankete katılanların yüzde 29'u kahve içmenin “bağırsak hareketi yapma isteği uyandırdığını” söyledi. Bunu söyleyen test deneklerinin yüzde 63'ü kadındı. 1998'deki araştırmaya benzer şekilde, gönüllüler kolonlarına tüp yerleştirilmesini kabul etti. Ankette kahvenin bağırsak hareketleri üzerindeki etkisine atfedilen denekler için araştırma, bu duyguyu doğrulayabildi. Bir fincan kahve içtikten sadece dört dakika sonra kolon aktivitesinde artış tespit edildi.
Oregon Sağlık ve Bilim Üniversitesi'nde cerrahi profesörü ve hastane beslenme hizmetleri tıbbi direktörü Robert Martindale, New York Times'a, kahvenin kolonu birkaç dakika içinde uyarabilmesinin “muhtemelen bağırsak-beyin ekseninden geçtiği” anlamına geldiğini söyledi. şu anlama gelir: Kahve mideye ulaştığında beyne, kalın bağırsağı uyaran bir sinyal gönderilir. Bu sinyal kolonun şunu söylemesine neden olur: “Eh, kendimizi boşaltsak iyi olur, çünkü işler aşağıya doğru geliyor” diye açıklıyor Martindale. Uzman, kahvenin mideden ince bağırsaktan kalın bağırsağa geçmesinin muhtemelen en az bir saat alacağını söyledi.
Hormonlar rol oynuyor
Gastrokolik refleks, yani mide, beyin ve kalın bağırsak arasındaki iletişim, bir şey yediğimiz zaman sindirim sisteminde varsayılan olarak oluşan bir reaksiyondur. Ancak 1998'de yapılan bir araştırmada araştırmacılar, kahvenin kolon üzerinde özellikle uyarıcı bir etkiye sahip olduğunu buldu. Sekiz ons kahve (yaklaşık 237 mililitre), 1000 kalorilik bir öğüne benzer şekilde kolon kasılmasını tetikler. Bilim adamları mide, beyin ve kalın bağırsak arasındaki iletişimin kahvenin içindeki bir veya daha fazla bileşen tarafından tetiklendiğinden şüpheleniyorlar. Hormonlar da rol oynayabilir.
Kahvenin sindirim sisteminde önemli rol oynayan hormonlar üzerindeki etkisi de araştırıldı. Siyah altının gastrin hormonunun salınımını uyardığı görülüyor. Hormon mide asidinin üretilmesini sağlar. Bu sadece yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kolon aktivitesini de uyarır. 1986'da yapılan bir araştırma, kahve içmenin (hem kafeinsiz hem de kafeinli) gastrin düzeyleri üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. 2009'da yapılan çok küçük bir çalışmada, altı erkek denek gece boyunca oruç tuttu ve onlara ya yemek ve sade kahve ya da sadece yemek verildi. Sonuç: Kahve içtikten sonra yemeğin mideyi terk edip ince bağırsağa gitme süresi önemli ölçüde kısalır. 1990'larda yapılan diğer iki çalışma, kahvenin sindirim hormonu kolesistokinin düzeylerini de artırabileceğini öne sürüyor. Bu hormon yalnızca gıdanın kolondaki hareketini etkilemekle kalmaz, aynı zamanda gastrokolik refleksle de bağlantılıdır.
Dolu mide
Schnapps yemekten sonra sindirime yardımcı olur mu?
Video01:21
18 Eylül 2017
Orta düzeyde kahve tüketimi önerilir
Bir fincan kahve içtikten sonra ani bağırsak hareketlerinin bir başka nedeni de gıda intoleransı olabilir. Hızlı bağırsak hareketleri ancak sütlü kahve içtikten sonra ortaya çıkıyorsa, bu laktoz intoleransının bir göstergesi olabilir. Sütü kahvenizde bırakıp bırakmadığınızı öğrenebilirsiniz. Süt tükettikten sonra alt karın ağrısı, dolgunluk hissi, ishal ve şişkinliğin ortaya çıkması da intoleransın göstergesi olabilir.
Siyah altın nedeniyle metabolizması sadece biraz uyarılmış olan tüm kahve içenler için tüketim problemsizdir. Yakınlarda tuvalet yoksa o fincan kahvenin tadını çıkarmak istemeyebilirsiniz. Alman Beslenme Derneği (DGE), kahvenin susuzluğu giderici olarak değil, kafein içeren bir uyarıcı olarak görülmesi nedeniyle yalnızca ölçülü kahve tüketimini önermektedir. DGE'ye göre yetişkinler için günde üç ila dört fincan içmek sorun teşkil etmiyor. Kahveyi sütsüz ve şekersiz içerseniz, içecekten herhangi bir kalori tüketmezsiniz.
Kaynaklar:Çalışma 1998, Çalışma 1990, Çalışma 1986, Çalışma 2009, Çalışma Kolesistokinin 1, Çalışma Kolesistokinin 2, CNN, New York Times, DGE, Techniker Krankenkasse, Statista, Alman Kahve Birliği
#Konular
Birçok insan için bir fincan kahve güne başlamanın bir parçasıdır. Kesin olarak söylemek gerekirse: Almanların yüzde 72'si düzenli olarak siyah altın içiyor. Bazıları için sadece sabahları küçük bir enerji vuruşu sağlar, ancak bazı kahve içenler kahvenin aynı zamanda metabolizmalarını da çalıştırdığı olgusuna kesinlikle aşinadır. Bir fincan kahve içtikten sonra bağırsaklarınızı boşaltmak için hemen tuvalete gitmeniz gerekir. Peki neden kahve içtikten sonra tuvalete gitmek zorundayız?
Kahvenin popülaritesi göz önüne alındığında, araştırmaların uzun zaman önce kahve ve bağırsak hareketleri arasındaki bağlantıyı incelediği düşünülebilir, ancak bu gündelik soru bilimde önemli bir rol oynamıyor. Kahvenin etkilerini araştırmak da ilk bakışta sanıldığından daha karmaşıktır. Fasulyede 1000'den fazla bileşen bulunmaktadır. Proteinler, mineraller, vitaminler ve çok sayıda antioksidan içerir. Gastrointestinal sistem üzerinde ne gibi etkileri olduğunu bulmak kolay bir iş değildir.
Bozulmuş sindirim
Gizemli irritabl bağırsak sendromu: Doktorlar hastalığı nasıl çözüyor – etkilenenler ne yapabilir?
30 Eylül 2020
Kahve kolon aktivitesini uyarır
Bununla birlikte, birkaç çalışma bu olguyu ele almıştır; her ne kadar yalnızca birkaç denek katılmış olsa da, çalışmalar zaman açısından sınırlıydı ve genellikle biraz daha eskidir. 1998'de yapılan bir araştırma, uyarıcı etkinin uyarıcı kafeinden kaynaklanmadığını öne sürüyor. Çünkü: Kafeinsiz kahve, kolon üzerinde kafeinli kahveye benzer uyarıcı etkiye sahiptir. Ancak sıcak su öyle değil. Çalışma için on iki sağlıklı test deneğinin kolonlarına bir prob yerleştirildi ve bu prob daha sonra organın aktivitesini ölçtü. 10 saatlik bir zaman diliminde katılımcılar su, kahve, kafeinsiz kahve ve yemek tükettiler.
Mideden gelen besinler ince bağırsak yoluyla kalın bağırsağa girer. Bu, neredeyse besin içermeyen artık yiyeceklerin anüse ve sonunda tuvalete ulaşmasından sorumludur. Kalın bağırsak, dışkıyı karıştırmak, yoğurmak ve sonuçta dışarı atmak için birlikte çalışan üç tür kasılma yaşar. Bu kasılmaların oluşumu, zamanlaması ve sıklığı kas, sinir ve kimyasal faktörlerden etkilenir. Kyle Staller CNN'e “Kahve, tüketildikten birkaç dakika sonra kolondaki bu motor aktiviteyi harekete geçirebilir” dedi. Massachusetts Genel Hastanesi'ndeki Gastroenterolog ve Gastrointestinal Motilite Laboratuvarı'nın yöneticisi, mevcut sınırlı araştırma sonuçlarına güvenmektedir.
Mide, beyin ve bağırsaklar arasındaki iletişim
1990 yılında yapılan başka bir araştırmada 92 genç yetişkin, kahvenin bağırsak hareketleri üzerindeki etkisine ilişkin bir anket doldurdu. Ankete katılanların yüzde 29'u kahve içmenin “bağırsak hareketi yapma isteği uyandırdığını” söyledi. Bunu söyleyen test deneklerinin yüzde 63'ü kadındı. 1998'deki araştırmaya benzer şekilde, gönüllüler kolonlarına tüp yerleştirilmesini kabul etti. Ankette kahvenin bağırsak hareketleri üzerindeki etkisine atfedilen denekler için araştırma, bu duyguyu doğrulayabildi. Bir fincan kahve içtikten sadece dört dakika sonra kolon aktivitesinde artış tespit edildi.
Oregon Sağlık ve Bilim Üniversitesi'nde cerrahi profesörü ve hastane beslenme hizmetleri tıbbi direktörü Robert Martindale, New York Times'a, kahvenin kolonu birkaç dakika içinde uyarabilmesinin “muhtemelen bağırsak-beyin ekseninden geçtiği” anlamına geldiğini söyledi. şu anlama gelir: Kahve mideye ulaştığında beyne, kalın bağırsağı uyaran bir sinyal gönderilir. Bu sinyal kolonun şunu söylemesine neden olur: “Eh, kendimizi boşaltsak iyi olur, çünkü işler aşağıya doğru geliyor” diye açıklıyor Martindale. Uzman, kahvenin mideden ince bağırsaktan kalın bağırsağa geçmesinin muhtemelen en az bir saat alacağını söyledi.
Hormonlar rol oynuyor
Gastrokolik refleks, yani mide, beyin ve kalın bağırsak arasındaki iletişim, bir şey yediğimiz zaman sindirim sisteminde varsayılan olarak oluşan bir reaksiyondur. Ancak 1998'de yapılan bir araştırmada araştırmacılar, kahvenin kolon üzerinde özellikle uyarıcı bir etkiye sahip olduğunu buldu. Sekiz ons kahve (yaklaşık 237 mililitre), 1000 kalorilik bir öğüne benzer şekilde kolon kasılmasını tetikler. Bilim adamları mide, beyin ve kalın bağırsak arasındaki iletişimin kahvenin içindeki bir veya daha fazla bileşen tarafından tetiklendiğinden şüpheleniyorlar. Hormonlar da rol oynayabilir.
Kahvenin sindirim sisteminde önemli rol oynayan hormonlar üzerindeki etkisi de araştırıldı. Siyah altının gastrin hormonunun salınımını uyardığı görülüyor. Hormon mide asidinin üretilmesini sağlar. Bu sadece yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kolon aktivitesini de uyarır. 1986'da yapılan bir araştırma, kahve içmenin (hem kafeinsiz hem de kafeinli) gastrin düzeyleri üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. 2009'da yapılan çok küçük bir çalışmada, altı erkek denek gece boyunca oruç tuttu ve onlara ya yemek ve sade kahve ya da sadece yemek verildi. Sonuç: Kahve içtikten sonra yemeğin mideyi terk edip ince bağırsağa gitme süresi önemli ölçüde kısalır. 1990'larda yapılan diğer iki çalışma, kahvenin sindirim hormonu kolesistokinin düzeylerini de artırabileceğini öne sürüyor. Bu hormon yalnızca gıdanın kolondaki hareketini etkilemekle kalmaz, aynı zamanda gastrokolik refleksle de bağlantılıdır.
Dolu mide
Schnapps yemekten sonra sindirime yardımcı olur mu?
Video01:21
18 Eylül 2017
Orta düzeyde kahve tüketimi önerilir
Bir fincan kahve içtikten sonra ani bağırsak hareketlerinin bir başka nedeni de gıda intoleransı olabilir. Hızlı bağırsak hareketleri ancak sütlü kahve içtikten sonra ortaya çıkıyorsa, bu laktoz intoleransının bir göstergesi olabilir. Sütü kahvenizde bırakıp bırakmadığınızı öğrenebilirsiniz. Süt tükettikten sonra alt karın ağrısı, dolgunluk hissi, ishal ve şişkinliğin ortaya çıkması da intoleransın göstergesi olabilir.
Siyah altın nedeniyle metabolizması sadece biraz uyarılmış olan tüm kahve içenler için tüketim problemsizdir. Yakınlarda tuvalet yoksa o fincan kahvenin tadını çıkarmak istemeyebilirsiniz. Alman Beslenme Derneği (DGE), kahvenin susuzluğu giderici olarak değil, kafein içeren bir uyarıcı olarak görülmesi nedeniyle yalnızca ölçülü kahve tüketimini önermektedir. DGE'ye göre yetişkinler için günde üç ila dört fincan içmek sorun teşkil etmiyor. Kahveyi sütsüz ve şekersiz içerseniz, içecekten herhangi bir kalori tüketmezsiniz.
Kaynaklar:Çalışma 1998, Çalışma 1990, Çalışma 1986, Çalışma 2009, Çalışma Kolesistokinin 1, Çalışma Kolesistokinin 2, CNN, New York Times, DGE, Techniker Krankenkasse, Statista, Alman Kahve Birliği
#Konular